http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/-t1.htm Thu, 14 May 2009 19:31:04 GMT 10 http://fotos.subefotos.com/8ea70b0e357fc31171b95784d4b8d285o.gif http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/-t1.htm http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-kim-pap-t42.htm chibiaka Hoy cocinamos: KIM-PAP Ante todo, decir que esto es más un aperitivo que una comida. De todas formas, si hacemos suficiente cantidad y variedad, puede ser una buena comida. INGREDIENTES: 1Kg de arroz tipo oriental(tiene que ser oriental). 1 pepino. 1 zanahoria. 1 Nabo amarillo, este ingrediente es importante, tal vez sea dificil de conseguir. 2 huevos. 6 salchichas. Aceite de semilla de sesamo. Y finalmente el ingrediente que le da el nombre, el KIM.(Son una especie ... Gastronomia Thu, 17 Jul 2008 17:49:10 GMT http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-kim-pap-t42.htm#66 http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-kim-pap-t42.htm http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-pasta-coreana-t330.htm chibiaka PASTA COREANA ingredientes 300 g de vermicelli (espaguetis muy finos) 250 g de seta 250 g de gamba 250 g de magro de cerdo 2 cucharadas de aceite de oliva 4-5 dientes de ajo 2 cebollas pequeña 1/2 pimiento rojo 2 calabacines pequeño 2 cucharadas de vino de jerez seco 2 cucharadas de salsa de soja 1 taza de caldo sal, al gusto Preparación - Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que esté "al dente". - Mientras tanto calentar ... Gastronomia Wed, 17 Sep 2008 17:51:42 GMT http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-pasta-coreana-t330.htm#1460 http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-pasta-coreana-t330.htm http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/y-el-prometido-jja-jang-myun-t588.htm srachan Receta para 2 : 250 gr. de cerdo (mejor panceta!) 1 zanahoria 1 calabacín repollo 1 cebolla 1 pepino 1 paquete de fideos ( al huevo) Salsa Chung-jang (pasta de judías, negras, of course! ) los de Barcelona podéis encontrarla en la frutería Lee .Rda.Guinardó 219-221 .La señora es muy majeta y responderá a cualquiera de vuestras dudas ! aceite de sésamo aceite vegetal y azúcar ! Y ayá vamos ! 1.Pelamos la zanahoria,la cebolla, el pepino y el calabacín. 2.Cortamos ... Gastronomia Thu, 14 May 2009 19:31:04 GMT http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/y-el-prometido-jja-jang-myun-t588.htm#5180 http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/y-el-prometido-jja-jang-myun-t588.htm http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-kimchi-t328.htm chibiaka KIMCHI Ingredientes - según de que lo quieras: repollo chino, nabo, pepino, etc - ajo triturado - cebolla de verde o común o tierna - pescado salado - pimienta roja molida - sal. Preparación -Se remoja el repollo chino, el pescado salado y los otros vegetales en agua salada. -Se condimenta con la pimienta antes de dejarlo fermentar. Hay muchas clases de kimchi, como el kimchi de repollo chino (el más común), kimchi de pepino, kimchi de nabo, kimchi de ... Gastronomia Wed, 17 Sep 2008 17:40:00 GMT http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-kimchi-t328.htm#1458 http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-kimchi-t328.htm http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-dongnae-pajeon-t327.htm chibiaka DONGNAE PAJEON TORTILLA DE CEBOLLA VERDE CON MARISCOS Ingredientes *2 tazas de harina *1 taza de harina de arroz común *2 huevos *2 tazas de caldo de anchoa *100g de mejillón *200g de cebolla verde joven (aquí podeis poner cebolla común) *sal *100g de ostras *100g de almeja desconchada Preparación - Mezclar bien la harina de trigo y la harina de arroz. - Limpiar la cebolla verde joven y cortar todas a lo largo y golpear las raíces (la ... Gastronomia Wed, 17 Sep 2008 17:01:14 GMT http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-dongnae-pajeon-t327.htm#1457 http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-dongnae-pajeon-t327.htm http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-okdom-juk-t329.htm chibiaka OKDOM JUK Ingredientes (para 6 personas) - 300g de besugo - 15 tazas de agua - 2 tazas de arroz - sal - 20g de cebolla verde tierna - aceite de sésamo - ajo Preparación - Lavar el arroz y ponerlo en remojo durante más de 2 horas. - Escurrirlo completamente en un tamiz de mimbre. - Hervir el besugo hasta competa cocción con suficiente cantidad de agua. - Remover la cabeza y las espinas y colocar la carne del pescado en el caldo. - Moler ajo y cortar ... Gastronomia Wed, 17 Sep 2008 17:45:57 GMT http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-okdom-juk-t329.htm#1459 http://akutimerukorea.foroactivo.net/gastronomia-f19/hoy-cocinamos-okdom-juk-t329.htm